हाथी चर्म पत्थर एक अवसादी चट्टान है जो मुख्यतः कैल्शियम मैग्नीशियम कार्बोनेट से बनी होती है और इसे सामान्यतः डोलोमाइट चट्टान, डोलोमाइटिक चूना पत्थर और डोलोस्टोन कहा जाता है।
 यह बहुत भारी है और ग्रे या लाल-भूरे रंग के विभिन्न रंगों में आता है, ऑक्सीकृत लोहा और मैग्नीशियम चट्टान को भूरा या लाल-भूरा बनाते हैं।
 यह पानी का पीएच बढ़ाकर उसे क्षारीय बना देता है।
 यह एक्वास्केपर्स की पहली पसंद है, क्योंकि यह अद्भुत बैकग्राउंड स्केप्स और सेंटरपीस बनाता है।